image003.jpg

 ”En bulle är något som har jävligt mycket smör och socker i sig och är jävligt gott.”

 

Daniel Lindeberg, mest känd för att ha varit med och drivit och jobbat på flertalet stjärnkrogar, däribland finner man Sveriges första och enda tre-stjärniga krog Frantzén/Lindeberg (numera Frantzén).
Andra krogar som Daniel har jobbat på är Edsbacka krog, Oaxen, NK-bageriet, Riddarbageriet samt Wienercaféet där han var kreativ ledare. För ett par tre år sedan, 2014 i Oktober för att vara exakt, lämnade han city livet för att öppna Lindeberg Bageri & Kondotori i Orminge centrum i Nacka.

Lyssna vidare på de fyra pod asvnitten som berättar historien om Daniel Lindebergs resa genomlivet från barn till stjärnkock och numer bagare.